Rafa Gorrotxategi, conocido maestro artesano, te abrirá las puertas de su Museo del Chocolate para que puedas descubrir la historia del Chocolate y su íntima relación durante siglos con Euskal Herria.

Jose Mari Gorrotxategi, fundó en una confitería del siglo XVIII allá por los 80, un primer museo que documentaba cinco siglos de historia cerera, confitera y chocolatera. Hoy Rafa toma el relevo dentro de un nuevo espacio que implementa asimismo un nuevo formato. Un museo que respira sabor y saber a partes iguales.

Pello Urdapilleta, en su caserío Elola, trabaja en la recuperación del cerdo autóctono Euskal Txerri, raza que se salvó de la extinción. Cuenta con más de 400 cabezas de cerdo vasco, que viven en libertad y se alimentan de forma natural, a base de bellotas de haya y roble, castañas, avellanas y hierba. Es todo un ejemplo de agricultura sostenible.

Dos visitas guiadas con cata.

Visita la explotación, situada en un marco incomparable, y termina la visita disfrutando del sabor de sus productos en el txoko del precioso caserío.